Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Esponja de chocolate al vapor
Prep. 15min
Total 30min
6 porciones
Ingredientes
Ganche de chocolate
-
de chocolate amargo100 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)50 g
Esponja de chocolate
-
huevos3
-
de azúcar refinada50 g
-
aceite en aerosol el necesario para engrasar
-
fécula de maíz25 g
-
de cocoa en polvo25 g
-
de agua para el Varoma300 g
-
helado de chocolate para servir180 g
-
de fruta de temporada para servir100 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
147 kcal /
619 kJ
Proteína
4 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
18 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
3 g
Sodio
47 mg
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